Resumo:
En la malsuprenflua sekigilo, la ŝprucigilo enigas varman aeron kaj pasas tra la ĉambro en la sama direkto. La ŝprucaĵo rapide vaporiĝas, kaj la temperaturo de seka aero rapide malaltiĝas pro akvovaporiĝo. La produkto ne estos termike degradita, ĉar post kiam la akvoenhavo atingas la celan nivelon, la temperaturo de la partikloj ne multe pliiĝos, ĉar la ĉirkaŭa aero nun estas pli malvarma. Laktaĵoj kaj aliaj varmosentemaj manĝaĵoj estas plej bonaj en la malsuprenflua sekigilo...
1.En la malsuprenflua sekigilo
La ŝprucigilo enigas varman aeron kaj pasas tra la ĉambro en la sama direkto. La ŝprucaĵo rapide vaporiĝas, kaj la temperaturo de seka aero rapide malaltiĝas pro akvovaporiĝo. La produkto ne termike degradiĝos, ĉar post kiam la akvoenhavo atingas la celan nivelon, la temperaturo de la partikloj ne multe plialtiĝos, ĉar la ĉirkaŭa aero nun estas pli malvarma. Laktaĵoj kaj aliaj varmosentemaj nutraĵoj estas plej bone sekigitaj en postfluaj sekigiloj.
2. Kontraŭflua sekigilo
La ŝprucsekigilo estas desegnita por enkonduki ŝprucaĵon kaj aeron en ambaŭ finojn de la sekigilo, kaj eniri la aeron dum la ajuto estas instalita supre kaj sube. La kontraŭflua sekigilo provizas pli rapidan vaporiĝon kaj pli altan energiefikecon ol la nuna dezajno. Pro la kontakto inter sekaj partikloj kaj varma aero, ĉi tiu dezajno ne taŭgas por termikaj produktoj. Kontraŭfluaj sekigiloj kutime uzas ajutojn por atomigo, kiuj povas moviĝi kontraŭ la aero. Sapo kaj lesivoj ofte estas uzataj en kontraŭfluaj sekigiloj.
3. Miksita-flua sekigado
Ĉi tiu speco de sekigilo kombinas malsuprenfluan kaj kontraŭfluan. La aero de la miksflua sekigilo eniras la suprajn kaj malsuprajn ajutojn. Ekzemple, en kontraŭflua dezajno, la miksflua sekigilo produktas la varman aeron de sekaj partikloj, do la dezajno ne estas uzata por termikaj produktoj.
Afiŝtempo: 25-a de januaro 2024